Frango com brocolos

INGREDIENTES

2 Peitos de frango cortado em cubos

3 Dentes de alho picadinhos

200gr Brócolos cozidos

3 Colheres (sopa) de molho de soja

1 Colher (sopa) de amido de milho

1 Cebola pequena fatiada fininha

2 Colheres de azeite

Sal qb.

Preparação

 Numa tigela, acrescente o molho de soja, o amido e misture tudo. Adicione o frango cortado em cubos, tempere com sal, pimenta a gosto e reserve.

Numa frigideira antiaderente, em fogo brando, refogue o alho e a cebola no azeite até a cebola ficar transparente.

Quando a cebola estiver transparente, coloque o frango na frigideira (sem o líquido, mas guarde o líquido para depois) cozinhe o frago ate ficar dourado.

Acrescente o líquido reservado, junte os brocos e cozinhe por aproximadamente 5 minutos, até ferver e engrossar um pouco. Se desejar, pode acrescentar um pouquinho mais de água, para deixar o molho mais fino. Dê uma verificada no tempero e, se precisar, corrija o sal.

Serva com arroz branco

 Bom apetite.