ovos surpresa com tomate

Ingredientes:

150gr Bacon

4 Ovos

3 Tomates maduros

1 Cebola

2 Dente de alho

Azeite qb.

1 Alho francês

ketchup calve

Natas Parmalat

Coentros picados

Mostrada calve qb.

Queijo mozarela qb.

Sal e pimenta qb. 

Preparação:

Coza os ovos com água e sal.

Corte a cebola em pedaços, laminar o alho, cortar o tomate em pedaços.

Corte o alho francês e Juliana.

Num tacho juntar um fio de azeite juntar a cebola e o alho e deixe refugar.

 Junte o tomate tempere com sal e pimenta.

Junte duas colheres de ketchup junte um copo de água E deixe cozinhar.

Numa frigideira colocar azeite olho francês e um dente alho laminado e deixe refogar

Corte o bacon em pedaços e junte ao alho francês e deixe cozinhar, junte os coentros e as natas e uma colher de mostrada e envolva tudo bem deixe ao lume uns minutos. 

Colocar um pouco de pimenta a gosto.

Descasque os ovos e corte ao meio.

Numa travessa colocar o molho de tomate os ovos cortados ao meio o preparado do alho francês junte queijo e leve ao formo por um minutos.

Leve ao forno a gratinar.

Bom apetite.