Macarrão de Verão

Ingredientes:

200gr Macarrão

Azeite qb.

100gr  Bacon

1 lata Salchichas em lata

1 Pimento vermelho

1 Courgettes

100gr Abobora

1 Ramo de coentros

50gr Queijo ralado

Sal e pimenta

Preparação:

Coza a massa com agua e sal.

 Numa frigideira colocar um pouco de azeite e levar ao lume.

Adicionar o bacon cortado em tirinhas e as salsichas cortadas em pedaços e deixar cozinhar um pouco.

De seguida adicionar a courgette cortadas em cubos o pimento em tiras e abobora em cubos. Temperar com sal e pimenta. Quando os legumes estiveram tenros retirar do lume.

 Adicionar o macarrão aos legumes envolva tudo junte os coentros e envolva.

Por fim junte o queijo e envolva tudo.

Bom apetite.