Bacalhau com espirais no forno

Ingredientes:

200gr Massa em espirais
400gr Migas de bacalhau
½ lata de tomate pelado em pedaços
100g de cogumelos frescos
150 gr tomate cherry
2 dentes de alho
1 pacote de molho bechamel (200ml)
Queijo mozarela qb.
Pão ralado qb.
Sal

Pimenta
azeite q.b.

Preparação:



Começar por colocar um tacho largo com água e uma pitada de sal ao lume
colocar as espirais e depois de levantar fervura deixar cozinhar 5 a 6 minutos.
Escorrer para um passador e reservar.
Num tacho colocar um fio de azeite os alhos laminados e deixar corar um pouco.
Adicionar o bacalhau bem escorrido e em lascas, o tomate pelado. Deixar cozinhar por uns minutos.
Junte os tomates cherry cortados ao meio e os cogumelos cortados em quarto e deixar ao lume uns minutos.
Acrescentar por fim o molho bechamel. Assim que levantar fervura, desligar o lume e juntar a massa. Envolver bem até estar o molho bem espalhado e colocar num tabuleiro de ir ao forno.
Salpicar com pão ralado e o queijo levar ao forno apenas para gratinar.

Bom apetite.