Francesinha à minha moda

INGREDIENTES

Molho:

1 Cerveja

1 Caldo de carne

2 Folhas de louro

1 Colher de sopa de margarina

1 Cálice pequeno de brandy

1 Cálice pequeno de vinho do porto

 1 Colher de sopa de maizena

1 Colher de sopa de molho inglês

 2 Colheres de sopa de polpa de tomate

 1dl de leite

piripiri qb

Francesinha:

2 fatias de pão de forma

Bife de vaca grelhado

 fiambre qb

 queijo em fatias qb

salsichas qb linguiça qb

MODO DE PREPARAÇÃO Molho:

Dissolver bem a maizena com o leite e junte os restantes ingredientes.

Triture com a varinha mágica, leve ao lume até ferver e engrossar, mexendo para não deixar pegar.

Francesinhas: Coloque uma fatia de pão de forma no fundo do prato.

 Depois coloque o bife, a salsicha, a linguiça,  fiambre e uma fatia de queijo.

Termine com uma fatia de pão de forma. Coloque por cima mais umas fatias de queijo e regue com o molho.

 Leve ao forno ou ao micro-ondas para derreter o queijo.

Coloque ovo estrelado por cima.

Acompanhar com batatas fritas.

Bom Apetite.