Ingredientes:
2 Alheiras
500 gr Bata palha
5 Ovos
2 Cebola
Azeite q.b.
Azeitonas
Coentros picados
Pimenta qb
Sal qb
Preparação:
Retirar a pele às alheiras e desfazê-las com as mãos.
Numa wok colocar a cebola cortada as rodelas e um pouco de
azeite.
Levar ao lume e quando a cebola estiver transparente juntar
a alheira e envolver na cebola.
Adicione um pouco de pimenta e sal mexa tudo bem.
Deixar ao lume cerca 3 minutos, mexendo de vez em quando.
Colocar a bata palha e misturar tudo.
Bater os 5 ovos com um garfo e colocar um pouco de sal e
pimenta.
Juntar os 4 ovos e envolvendo até que praticamente fiquem cozinhados.
Junte os coentros picados e envolva bem.
Bom Apetite.
Sem comentários:
Enviar um comentário