Frango a brás à Brás à minha moda

Ingredientes.

Frango desfiado

1 Cebola

2 Dentes de alho

1 Pacote batatas fritas palha

5 Ovos

Coentros

Azeite qb

Sal e Pimenta a gosto

Preparação.

 Coza o frango em água, sal e. O opte por aproveitar sobras de frango assado/cozido.

Aloure a cebola (as rodelas) e os alhos (laminados) em azeite. Use uma wok.

Adicione o frango desfiado. Refogue durante alguns minutos, mexendo

bem para não pegar.

Tempere com pimenta e sal a gosto.

Adicione a batata palha e mexa bem ate as batatas ficarem amolecidas.

Adicione os ovos (previamente batidos) e envolva bem até os ovos estarem cozinhados.

Por fim adiciona-se a Coentros.

Sugestão acompanhar com uma salada de tomate.

Bom Apetite.