Ingredientes:
1 Pão alentejano
500 g de mistura de marisco (camarão, berbigão, mexilhão,
delicias do mar)
4 Ovos
1 Cado Knorr marisco
Azeite qb.
1 Colher sopa de mostrada
2 Colheres sopa de ketchup
1 Ramo de coentros
Sal e pimenta q.b.
Cozer o marisco água r com sal. Quando cozido escorre e
reserva.
Corte o pão em pedaços e coloque-os a demolhar na água da cozedura
do marisco.
Descasque os alhos, pique-os cortes em pedaços finos,
deite-os para um tacho, junte o azeite e leve ao lume, junte a mistura de marisco
e mexa, junte a mostrada mexa tudo bem.
Deixe ao lume cerca 5 minutos-
Escorra o pão
apertando-o com a mão para retirar o excesso de água e junte-o também ao tacho.
Mexa bem até obter uma mistura lisa, retifique o sal, junte o ketchup tempere
com pimenta e mexa tudo muito bem.
Deite ovos e mexa tudo muito bem durante 5 minutos.
Apague o lume, junte os coentros picados e misture bem.
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