Carne de porco com camarão

Ingredientes.

500gr Carne porco em regoes

100gr Miolo camarão

500gr Batatas

1 Cebola rocha

2 Dentes alho

1 Copo vinho branco

Pimenta

Massa pimentão

Azeite

Grelos de nabo

Preparação.

Tempera-se a carne de porco dum dia para outro, Com o pimentão o alho picado a cebola aos cubos e um copo de vinho branco e um pouco de pimenta.

Lava-se a batas com cascas e coza com água e sal.

Coza os grelos com água e sal e escora os bem.

Numa frigideira frita-se a carne com um pouco de azeite, depois da carne frita junta-se o miolo de camarão mexa tudo bem.

 Num esmagador de batata esmagasse e colocasse num fundo dum tabuleiro.

Colocasse os grelos espalhados e a carne por sima.

Bom Apetite.

                                                             Esmagador de batata