Bolo de Iogurte à minha moda

Ingredientes


4 Ovos
1 Iogurte aroma a escolha
2copos (do iogurte) de açúcar
1 Copo (do iogurte) de óleo
½ Copo (do iogurte) de azeite
3 Copos (do iogurte) de farinha de trigo
1 Colher sobremesa de fermento em pó
1 Cálice de vinho do porto
1 Limão


Modo de Preparação

Ligar o forno a 180 ºC.

Juntar todos os ingredientes num recipiente, primeiros os ovos, depois iogurte, açúcar, óleo, o azeite, o vinho do porto, a farinha e por último junte o fermento e o sumo do limão.
Bata tudo muito bem, até a massa fazer bolinhas.
Colocar em forma untada de manteiga e polvilhada de farinha.
Vai ao forno cerca de 40 min (dependendo do forno).

Faz-se o teste do palito e logo que este saia seco, retirar para não ficar seco demais.