Rancho a minha moda

Ingredientes:

Carne de vaca

Entrecosto de porco

uma linguiça

Uma farinheira

Cenoura

couve lombarda

Grão de bico ( já cozido)

Massa 

Cebola

 alho

azeite

 malagueta

 sal

 vinho branco

 polpa tomate (2 colheres sopa)

 1 folhas de louro

Preparação:

Num tacho pique 1 cebola grande e 1 dente de alho, regue com azeite e leve a refogar. Assim que alourar, coloque as carnes, e regue com um pouco de vinho branco, Junte as Cenouras a couve lombarda as folhas de louro e a malagueta, junte 2 colheres sopa polpa de tomate. Deixe refogar um pouco. Junte a massa, Corte os enchidos às rodelas e junte, deixe cozinhar em lume brando durante 1 hora.

Bom apetite.